Narciso :Tiene hojas largas y estrechas, tallo cilíndrico y flores solitarias. Florece en los prados húmedos de montaña desde finales de invierno hasta mediados de primavera. es especial, exclusivo y bello, precisa de mimo y cariño como nuestro Menú gastronómico con producto 100% autóctono.
2 menús Narciso + servicio de mesa, agua, café, petit fours y pan
*El cheque regalo tiene 6 meses de caducidad y no es Reembolsable
*Los cheque regalo no son validos en Domingo o festivos
Menú compuesto por:
Aguacate en salmuera, crème fraìche de puerros y huevas de salmón
Careta de cerdo con brandada de bacalao
Berlina con huevo frito y anguila
champiñón saté
Maki de coliflor encurtida, majada de perejil y calamar con beurre blanc de cítricos
Tartar de navaja
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Tiara de encurtidos y salazones
Ostra Bloody Mary
Sardina a la brasa /sardajo
Menestra de verduras y percebes
Gamba rojo a la sal
Coliflor / anguila / oxalis
Suquet de Bogavante
Merluza de Celeiro / caviar
Almejas y piparras
Coppa Joselito capresse
Legumbres / carbonara y trufa
Ravioli guisado de vaca
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cereza/cola/ vainilla
Melocotón/ hierbaluisa
Brevas / parmesano
Disponible de Jueves a Lunes mediodía y noche
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